炭火でとりをじっくり焼き

新年から贅沢にいただきました

美味しかった

いろんなハーブを入れ、そっくりな仕上がりに

買ってから、2ヶ月

どうしても底にひっついてしまう

買うんじゃなかった。と後悔しました。

しかし、なんとか使えるようになってきました。

ステンレスフライパン。

慣れるまで、くせがある。

まだまだ、難しい。

今日の夕飯は、焼き餃子を作りました。

ニンニクが食べられないので、にんにく抜き餃子。

いつもはニラと生姜を入れるけど、ニラを買い忘れてしまって、生姜とキャベツ、合挽きのみのシンプル餃子です

皮をむくのに苦労する栗

クリの先を十字に切って、圧力鍋で圧力１０分で煮たら

手で簡単にむけました。

中からとろっとチーズがとろけて

美味しかったです。

梨に巨峰に生落花生を炒ったもの

どれも甘くて美味しいです